Inspiriert von der Tradition Wiener Wochenmärkte sowie als Hommage an die Familiengeschichte verwöhnen wir im ehemaligen Henkel von Donnersmarck Palais mit trendiger, alpiner „Plantforward-Küche“.

Denn wir hören auf unsere Gäste und folgen ihren Foodtrends. Dabei geben frisches regionales wie saisonales Gemüse aus den alpinen Ländern den Ton an, während Fleisch und Fisch zu einer köstlichen Nebensache werden.

Somit wird unsere Speisekarte – reich an regionalen, raffinierten Kreationen unseres Küchenchefs Andreas vom Land, aus dem Wasser oder vom Feld – zu einer kulinarischen Entdeckungsreise.

Die Natur spielt selbst im Interior Design eine große Rolle, denn das von den spanischen Künstlern Alejeandro Jaler und Nicolas Lucas gestaltete Wandgemälde an zeitgenössischer Fresko-Kunst aus Gips und natürlichen Pigmenten erinnert an die Farben des Wiener Stadtparks. Eine grüne Wohlfühl- und Genussoase gegenüber dem Donnersmarkt Restaurant, welche unsere Gäste speziell in der warmen Jahreszeit im gemütlichen Gastgarten in vollen Zügen genießen können. Mit absolut imperialem Ringstraßenflair!